由山苍子油合成甲基紫罗兰酮

摘要

我国南方盛产山苍子、紫苏、吉龙草等植物，其主要成分是柠檬醛，其中山苍子精油中含量可达80％、紫苏精油中近70％、吉龙草精油中高达90％以上。合成甲基紫罗兰酮等系列名贵香料是山苍子油、柠檬醛深度开发利用的重要途径。甲基紫罗兰酮具有柔和的甜香，香气清新纯