吃出健康的方法论

摘要

有时候，我会幻想，作为一个老饕，与李渔和袁枚生活在一个时代，真是一件幸福不过的事。在《闲情偶寄》和《随园食单》中我们看到的全是对食物简单、直接、不加掩饰的赞美与热爱。李渔最大的烦恼无非是施了粪肥的“家种之菜”如果洗漉不净，未免要“以污秽做调和”——放在今天，恐怕你倒要为买到了真正的有机菜而欢欣雀跃。