药食两用植物 让你吃出健康

摘要

“药食两用植物”顾名思义，是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。药食两用植物经过多年，甚至数百年、数千年食用而被证实对人体有益无害，适合普通人群长期食用。本文指出“药食两用植物”亟待系统开发，浅谈了其开发应注意的事项。