提升屠宰场生猪检疫质量途径探析

摘要

猪肉进入市场前,需要进行屠宰场猪检疫工作.这是保证猪肉质量的一项重要工作,与动物疾病的预防密切相关.严格执行猪检疫标准和程序,保证生猪的质量,使生猪符合安全标准.屠宰猪前,必须仔细检查,检疫结果妥善处理,检疫资料记录标准化,以保证猪肉质量.