多吃鲜玉米可防胆结石

摘要

鲜玉米中的纤维素多．其量为精米、精面的6～8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积．防止胆结石的形成和发生：植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合．形成一种不能被吸收的复合物。加速胆汁酸的排泄．促进胆固醇在肝内降解．从而可降低血中胆固醇的浓度，