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薛雯; 房玉林; 戴璐; 唐丽丽; 姚瑞祺;
杨凌职业技术学院 陕西杨凌712100;
西北农林科技大学葡萄酒学院 陕西杨凌712100;
葡萄组织; 多酚; 抗氧化性; 周年期变化;
机译:不同产区和年份的葡萄酒的抗氧化性能和多酚含量的比较研究,旨在研究气候变化化学标记的初步研究
机译:葡萄茎提取物:多酚含量及其体外抗氧化性能的评估。
机译:葡萄籽粉的模拟消化:多酚含量和抗氧化性能
机译:Iasi地区两个罗马尼亚红葡萄品种中的多酚含量证明了其抗氧化性能
机译:蓝莓汁中多酚氧化酶(PPO)活性,花色苷含量和植物营养素变化的测定受不同加工方法的影响。
机译:不同蛋白质含量的巧克力奶粉不同混合物的多酚含量和抗氧化性能的研究
机译:溶剂对葡萄果实中葡萄总酚含量,花青素和抗氧化活性的影响Tannat和ancelota溶剂品种对葡萄总多酚含量,花青素和抗氧化活性的影响(葡萄(Vitis vinifera)) ancelota - Vitis vinifera品种的不同品种
机译:正弦调制电流和急性缺氧对运动过程中不同大鼠器官组织中皮质酮含量和某些脱氢酶活性的影响
机译:以葡萄多酚为主成分的功能性饮料,在葡萄汁国家的液体基质中含量中等
机译:一组高抗氧化剂和多酚化合物含量,例如葡萄酒包括与脱水压榨葡萄皮接触的产品
机译:由不同品种的葡萄制成的葡萄汁和葡萄酒的前体定量方法,涉及在酶处理之前或之后释放葡萄汁的香气以进行定量,确定浓度和计算葡萄汁中前体的含量
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