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阮进基; 王兴亚; 云少君; 冯翠萍;
山西省卫生健康委卫生监督所;
山西太原030045;
山西农业大学食品科学与工程学院;
山西晋中030801;
杏鲍菇; 汤圆; 配方优化; 品质;
机译:“汤圆”,“姜汤,鸡肉和蔬菜汤圆”,“鸡汤和蓬松的虾汤圆” <冷冻食品>
机译:杏鲍菇的重要营养成分,风味成分,抗氧化剂和抗菌性能
机译:国王牡蛎蘑菇杏鲍菇中的风味化合物
机译:汤圆:构建和维护实验室的负担得起的工具
机译:杏鲍菇侧孢子基的分子系统发育,产量及抗氧化剂硒和麦角硫氨酸的增加。
机译:杏鲍菇的重要营养成分风味成分抗氧化和抗菌性能
机译:植物衍生物质咸味增强效果的定量筛选方法的研制:施用食品的风味增强潜在应用
机译:无风味和化学变化的食品辐射灭菌方法的研制
机译:腌制的杏鲍菇和腌制的杏鲍菇牛排酱及其制备方法
机译:栽培蘑菇杏鲍菇,杏鲍菇,阿魏菇,南美白菇,春季菌菇或Streatus colombinus(春季至秋季),Phylota aegerita(茶树菇)的栽培基质。
机译:汤圆和汤圆的包装材料
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