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王凯; 张印; 王子轩;
无锡华顺民生食品有限公司;
江苏无锡214151;
南京晓庄学院食品科学与工程学院;
江苏南京211100;
速冻水饺; 开裂; 应对; 配方; 工艺; 生产环境; 硬件设施;
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