翻转课堂在“食品毒理学”教学中的应用与探索

摘要

“食品毒理学”是一门涵盖多学科领域的综合性课程,针对地方本科院校普遍存在教学资源有限、学生基础薄弱、实践环节欠缺等问题,认为有必要将翻转课堂教学模式引入“食品毒理学”教学中,实现教学方式由“单向传授”向“双向互动”、由“被动学习”向“自主探索”的转变,旨在提高“食品毒理学”课程教学质量的同时,提高学生的自主学习能力.