食用菌保健挂面的制作

摘要

食用菌保健挂面系列有猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面、茯苓挂面、灵芝挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分，加工方法大同小异，其突出特点是口味鲜美、增进食欲，营养价值高，具有很好的食疗作用。