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唐艳红; 崔胜文; 石艳培;
漯河食品职业学院;
OBE教育理念; 食品感官评定; 葡萄酒;
机译:牛肉Longissimus和Semitendinosus肌肉的描述性纹理轮廓感官评定与描述性属性感官评定之间的相互关系。
机译:β-葡聚糖水胶体悬浮液在低脂切达干酪生产中的应用:通过仪器方法和感官评定的质地
机译:“运动食品处方”教学模式在运动食品教学中的应用
机译:食品认知感官评价方法及其在食品消费群体聚类分析中的应用
机译:对有机食品和常规食品中消费者的感知,感官属性,营养成分和农药残留水平的比较研究。
机译:评估基于营养素的指数与基于食品和饮食的指数以评估食品的健康潜力:五年后澳大利亚的健康星级评定体系如何运作?
机译:“应用”与动物生产中的“应用程序”与农业食品和专长工程学位教学中的逐方集成
机译:柴油机排气烟气强度和特性感官评定的判断选择与训练
机译:感官评估结果预测装置,食品检查装置,感官评估结果预测程序,食品检验计划和预测感官评估结果的方法
机译:为了增加蛋白质在食品中的比例,同时保持其感官特性,新材料成为第一食品,从而获得并应用
机译:在保持蛋白质的感官特性的同时增加食品中蛋白质比例的方法,由此获得的新型食品原料及其应用
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