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李粉玲; 蔡汉权;
广东韩山师范学院;
番荔枝; 多酚氧化酶; 褐变; 抑制剂;
机译:番荔枝采后融化和解冻后的过氧化物酶和多酚氧化酶活性。
机译:过氧化物酶和多酚氧化酶活性与“帝国”苹果茎端和花萼端组织在受控气氛储存过程中果肉褐变有关
机译:从Musa acuminataÃ-balbisiana Colla简历获得的多酚氧化酶的性质。 “PisangAwakâ€的果肉和果皮多酚氧化酶的特性是从Musa acuminataââbalbaliana Colla cv的果肉和皮肤中获得的。 “PisangAwakâ€
机译:Cu(NTB)Cl ClO42·5CH3OH的合成,晶体结构和多酚氧化酶活性的研究
机译:基因型和环境对红小麦和白小麦多酚氧化酶活性及相关特性的影响。
机译:加纳番荔枝番荔枝(Annona muricata L.(Soursop))的叶子和果肉的香精油的化学组成总酚含量和抗氧化活性
机译:从熟松苹果(annona squamosa L.)果肉中纯化多酚氧化酶(pFO)酶从成熟番荔枝(annona squamosa L.)果肉中纯化多酚氧化酶(ppO)
机译:青少年云杉(L.)喀斯特地区的木材和果肉特征。在农业和林地上种植
机译:降低可可豆中多酚氧化酶活性的方法,多酚氧化酶活性降低的可可豆和食品
机译:具有降低的多酚氧化酶活性和高多酚含量的可可豆
机译:多酚氧化酶活性降低且多酚含量高的可可豆
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