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电子束辐射技术在食品贮藏加工中的应用

             

摘要

电子束辐射加工技术是一项高新技术,结合该技术在国内农产品和食品加工领域的研究与应用情况,综合分析了电子束辐射技术的特点、研究现状和发展前景。

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