肉鸡浓缩饲料中霉菌污染状况调查

摘要

主要研究春季(3月-5月)不同地区肉鸡浓缩饲料中霉菌的污染状况,分别对哈尔滨市、天津市和广东省某仓库的肉鸡浓缩饲料样品进行采样调查,分析霉菌污染状况.结果表明,广东省的饲料样品中的霉菌污染最严霞,天津市的次之,哈尔滨市的较轻;各地区产毒菌种类相似,主要是串珠镰刀菌、纯绿青霉,黄曲霉、赭曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉,但所占比例不同;哈尔滨以串珠镰刀菌为主,天津市的饲料3月以串珠镰刀菌为主,4月、5月以纯绿青霉为主;广东地区以纯绿青霉为主.饲料中的黄曲霉毒素B1均未超过国家允许限量.数据表明,霉菌污染情况与地区、温度、湿度等密切相关.