医圣张仲景的饮食养生经

摘要

医圣张仲景对饮食有着特殊的讲究。这种讲究在《金匮要咯》一书中有大量的记载，归纳起来，即“两五四配加新鲜”：饮食中的主食应五谷相兼，粗细搭配；副食中菜肴的性味和烹制的味道要五味相配；饮食要与四季气候特点相配；食品原料要新鲜。