粗粮当主食，血糖不降反升

摘要

60岁的刘叔自成为糖友以来，在饮食上十分注意，听说大米、面粉等主食含糖量较高，而粗粮利于控糖，于是，刘叔便改变饮食习惯，每天几乎只吃一顿主食，其余都用粗粮代替。可最近一次测血糖，结果让刘叔大吃一惊，血糖不仅没有降下来，反而比之前升高了不少。主食的选择对于糖友来说很重要，主食吃过多或过少都会造成血糖的波动，虽然粗粮有助于控糖，但将粗粮当作主食，同样是不可取的。