年关那挂猪下货

摘要

猪下货，当然是指心肝肚肠等一应下水，而老家人说的一挂，则是指除了这些之外，还包括猪头、蹄子、尾巴等。在老家，猪下货是家家户户年关必备之物，有的是完整一挂，有的则只要心肝肚肠．也俗称“软下货”。