连锁经营别入误区

摘要

这些年来,麦当劳、肯德基在全世界遍地开花的经验,使国内餐饮业也看到了连锁经营的种种好处,将连锁经营作为主攻方向。诚然,对于具备连锁经营条件的企业而言,发展异地连锁是走出经营区域局限、借助品牌影响力整合各类资源的良好发展机会。但是,在发展异地连锁的过程中,类似“香香美”这样遭遇尴尬的企业也是不胜枚举。 深入解析香香美杭州连锁店的经营过程,我们可以看出,正是以下几个方面的原因导致香香美未能在杭州立稳脚跟。