现代双孢蘑菇的菌种生产技术

摘要

菌种生产具有风险,是低能耗、高风险的产业,其质量保证和质量监控是首要条件。一间800平方米左右的菇房,种植一茬菇的固定耗资约为4.5万美元,其中菌种耗资占3%-4%。一旦菌种生产失误,将会造成惨重的损失。