食用菌培养基含水量测定新法

摘要

cqvip:食用菌培养基含水量,在食用菌生产中至关重要,过去大都是烘干称重法测定含水量,虽然计算结果精确,但测定时间长,繁琐费工,且设备要求高.《食用菌》1990,(5)7:'培养基含水量计算公式质疑'一文报道的三个公式,虽然简便、迅速,但计算结果误差极大,在生产中无实际意义可言.为了精确无误、简便迅速地测定培养基含水量,笔者在生产实践中探索出一个新法测定含水量的基本公式.实验表明,基本公式除计算结果准确无误、方法简便迅速外,还适用于根据需要最适宜的含水量确定加水量,也便于混合料培养基测定计算含水量.