三种保鲜剂对鸡腿菇保鲜效果的比较试验

摘要

@@ 鸡腿菇采收后,由于受外界环境即温度、湿度、空气、光照及微生物等影响,仍然会存在一个呼吸、生长和衰老的过程,致使造成褐变、开伞、变质腐烂,而失去食用价值.