草原白蘑菌丝体主要生长因子研究

摘要

草原白蘑是我国宝贵的食用菌资源,但由于草原退化及人为过度采收等原因.其生长环境受到破坏,产量不断下降.而且人工栽培至今未获实质性突破.为了开发和利用这一自然资源,现对其菌丝体主要的生长因子进行了试验研究.结果表明:草原白蘑菌丝体生长温度22～28℃,最佳碳源为淀粉,其次为葡萄糖;最佳氮源为有机氮源如酵母膏,无机氮源中以氯化铵为好.添加维生素对菌丝体生长无明显影响.pH 5.5～7.5,最适pH 6,最佳碳氮比为20:1～40:1.