杏鲍菇菌丝体中SOD提取方法研究

摘要

试验以杏鲍菇菌丝体为材料,优化了3种方法(直接法、甲苯破壁法、超声波破壁法)提取SOD的条件.并通过比较.确定甲苯破壁与超声波破壁法均比直接法效果好,同时,甲苯破壁法效果最佳.但考虑到超声波法无污染,更加适合工业化生产.