水帘降温技术及在香菇工厂化周年栽培上的应用成效

摘要

福建三明市是福建省重点食用菌主产区之一，2012年全市香菇鲜品产量达6．7万t，产值4．叭亿元。但近几年由于菇农大量进城务工和转移改做他业，香菇生产规模不断萎缩，生产基地越来越少，香菇价格持续升高，鲜香菇产品重新进入了超市食用菌的高价格产品行列。