工厂化栽培

摘要： 杏鲍菇生产周期短,经济效益高,工厂化栽培量大。但是工厂化栽培条件下,二次出菇的杏鲍菇商品价值大打折扣,经济效益显著下降,一次出菇后必须更换培养料,因而产生大量菌糠。经过一次出菇后,杏鲍菇菌糠中仍含有丰富的营养物质如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、微量元素等。将杏鲍菇菌糠用于食用菌再生产,可以获得良好的经济效益、社会效益和生态效益。本文介绍杏鲍菇菌糠与牛粪等混合作为培养料生产双孢菇的技术要点,供菇农参考。

摘要： 针对工厂化周年栽培香菇的迫切需求,选育适合工厂化栽培的香菇新品种。以香菇101、L18、L19和SK11为亲本,采用多孢杂交技术选育新品种,并运用拮抗、ISSR、SRAP分子标记对杂交子进行鉴定。通过4种组合多孢杂交或自交共获得223个杂交子,经出菇试验,有97个杂交子能正常出菇,其中编号为Le0152杂交子的第一潮菇产量高于亲本60.2%,命名为"农香152"。农香152朵形圆整,子实体厚实致密,数量多,个头较小,产量高,出菇周期短且集中,接种至采收仅需69 d,属低温出菇型品种。经拮抗试验和ISSR、SRAP分子鉴定表明,该菌株具有分子特异性。试验采用多孢杂交的方法选育香菇是可行的,杂交选育的"农香152"具有产量高、栽培周期短等优点,适合工厂化栽培。

摘要： “棚内正在发菌的菌棒要进一步密集码放,并加盖塑料膜以实现保温;工厂化栽培,注意将温度调至最适生长温度,出菇车间注意控制喷水频次和喷水量……”2021年12月中旬,在河南省卢氏县杜关镇民湾村,河南省食用菌产业科技特派员服务团专家孔维丽穿行在香菇大棚中认真指导种植户。36岁的张春波曾是民湾村的贫困户,在河南省食用菌产业科技特派员服务团的帮助下,他承包了河南信念集团建设的标准化香菇大棚。这些大棚能控制温度和湿度,一年四季都能出香菇,企业还提供菌棒、回收香菇。

摘要： 以松木屑、杉木屑、茶籽壳、玉米芯、菌草粉和杂木屑等为主要原料,设计7个配方工厂化栽培茶树菇。结果表明,配方2、配方4栽培的茶树菇产量高于其他5个配方,且出菇集中在前两潮,表明含茶籽壳和松木屑配方可以提高茶树菇产量并且能有效缩短茶树菇工厂化生产周期,是两个比较适于工厂化栽培的高产优质配方。

摘要： 白色真姬菇又称海鲜菇,属木生白腐菌,营养和药用价值高,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其子实体丛生,菌盖幼时球形,成熟时半球形,直径1~3厘米,表面光滑,纯白色。菌丝生长最适温度24~26°C,子实体生长最适温度12~16°C。工厂化栽培菌龄期90天左右,生长周期110~120天,生物转化率80%~100%,产量集中在头潮菇。

摘要： 江苏华绿生物科技股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业。“华绿之珍”是公司自有品牌。多年来,公司始终致力于食用菌的工厂化栽培,研发生产优良菌种,广泛开展校企院所合作,引进高端研发人才,从而实现食用菌标准化、规模化、智能化生产。

摘要： 以双孢蘑菇菌株As2796为供试菌株,在工厂化栽培模式下进行不同稻草、鸡粪配比基质栽培双孢蘑菇试验。并记录菌丝生长、现蕾时间和密度、子实体经济性状、总产量等数据,对其进行差异显著性分析。结果表明,基质中稻草与鸡粪的质量比例为2∶1且二者干物质总质量为45 kg·m^(-2)时,菌丝长满培养料的时间和现蕾时间最短,现蕾最密,生物学效率最高。

摘要： 黑木耳是在我国最早采取人工栽培的食用菌类作物之一,其工厂化栽培生产技术已经进入成熟发展阶段,能够为相关领域从业者提供良好经济收益。本文围绕发展黑木耳工厂化栽培,展开简要的阐释分析。

摘要： “十三五”以来,贵州省食用菌产业快速发展,已成为带动农民脱贫致富的优势产业之一。以贵州省剑河县、三都县、兴义市和毕节市的海鲜菇栽培企业和基地为重点,对贵州省海鲜菇栽培的培养料种类、来源进行调研,对海鲜菇工厂化栽培营养物中的粗蛋白、纤维素、半纤维素、总碳含量、碳氮比、重金属等指标进行分析和测定,确定了栽培原料的优质主料和辅料物质来源。结果表明,新疆出产的1号棉籽壳、贵州出产的木屑、山东出产的玉米芯、河南出产的2号玉米粉和山东出产的麸皮可作为贵州海鲜菇工厂化栽培原材料供应的首选来源。并对贵州省海鲜菇生产原料存在的问题进行分析,对培养料的开发提出了相关建议。

摘要： 为了筛选适宜工厂化栽培的优良草菇菌株,从福建、江苏、湖北、广东等地引进草菇新菌株6个,以当地主栽菌株V9715为对照,通过考察母种、原种阶段的菌丝生长情况,测定生育期性状、农艺性状、产量及生物学效率等指标。结果表明,7个草菇菌株在生育期、菌膜厚度、菇体颜色、大小、单朵重等方面存在明显差异。其中上海3号表现商品性状优良,菌膜厚,不易开伞,耐储存,菇体深灰黑色,菇体较大,平均单朵商品菇重的特点,平均产量和平均生物学效率比对照V9715提高24.352%。V1295表现菌丝生长速度快,现蕾早,采收早的特点。草菇3号表现商品性状优良,菇体深灰黑色,菇体较大,椭圆形,产量和生物学效率较高,比对照V9715提高17.273%。综合菌丝长势、商品性状、产量等指标,漳州地区工厂化栽培适合的菌株为上海3号。

摘要： 在分析金针菇、杏鲍菇工厂化生产发展成功原因的基础上,指出我国双孢蘑菇工厂化栽培发展的局限因素有设备设施的配套、控制系统的准确性、完整性不足;生产原料的质量难以控制并保持稳定;管理体制不配套.对于覆土的制备和扭结期控制二个技术难点给出作者个人的破解经验.

摘要： 在连栋温室工厂化栽培条件下,对番茄生长过程中的温度、灌水、施肥、病虫害等条件与植株长势及产量结果相关性进行了分析,结果表明,连栋温室工厂化栽培条件下,番茄每形成单位株高(厘米)需积温7.08°C.d,单位叶片需积温59.5°C.d,1公斤产量需积温769.3°C.d.在开放式灌溉条件下,每形成1公斤产量耗水38.1公斤,耗肥114.08克.番茄适宜生长日均温度为18-20°C,日均温度超过23°C,畸形果率显著上升,座果率、单果重及产量水平显著下降;番茄生长过程中病虫害发生情况与连栋温室内环境条件密切相关,在相对湿度较大情况下,应注意预防灰霉病、叶霉病发生.

摘要： @@ 双孢菇的栽培方式正由传统的顺季节栽培向工厂化周年栽培发展。特别是近两年，由于政府的大力扶持，工厂化栽培双孢菇在我国得到快速发展，但由于我国全面推广工厂化栽培双孢菇技术还处于初级阶段，技术人员的水平良莠不齐。在工厂化栽培双孢菇项目设计时，由于对工厂化栽培双孢菇的技术原理、工艺流程及设施、设备掌握得不够全面，导致项目设计有一定缺陷，特别是空调蘑菇房设计出现的问题比较多，在蘑菇房的结构、空调装置的选型等方面设计的不合理，都较大地影响栽培的效果和产能。本人结合几年来设计、施工及栽培的经验，对空调蘑菇房设计的基本要点简介归纳如下，仅供参考。

摘要： 简明介绍各地现行的7种草菇栽培方法,包括畦式栽培法,压块栽培法,小草把堆草栽培法,室内床架式栽培法,熟料栽培法,港式栽培法,设施化筐式栽培法,进而对这些栽培法进行了扼要的分析和讨论.随着科技的进步，传统的食用菌栽培模式(床栽、袋栽、套种)逐步向规模化、周年化、工厂化栽培模式发展，目前金针菇、杏鲍菇等己实现工厂化栽培。张瑜琴针对北方地区草菇工厂化栽培过程中的能耗问题进行了系统的研究。杨小兵对草菇工厂化栽培关键技术进行研究，设计出配合工厂化操作的培养基灭菌和人工气候调控方法，创新获得草菇工厂化栽培的关键技术，实现自动机械化操作，周年稳定产菇，不使用农药，生产周期缩短，为草菇的周年化、工厂化栽培工艺的研究提供了技术条件。

摘要： 相较普通袋式栽培,金针菇瓶式工厂化栽培的厂房设计更加标准、规范、合理.生产流程中从原料配制、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、生育出菇到挖瓶等相关环节均采用自动化机械控制,因此投入成本较高.但由于采用了自动化设备,用工数量减少,因而能提高人均工作效率.瓶栽金针菇因其规格、品质、生物转化率较高,应是金针菇工厂化生产发展的方向.

摘要： 香菇是浙江庆元的金字招牌和文化符号,也是当地绿色农产品的代表.今天的中国香菇城在面临机遇的同时也必须面对巨大的挑战。rn 庆元的食用菌生产加工企业浙江百兴食品有限公司，就努力探索着食用菌新型工业化栽培的发展道路。工厂化生产系统具有完全自动可控的人工气候，使得食用菌菇的种植彻底摆脱了季节气候影响。凭借优越的质量管理，企业的食用菌产品远销海内外，并与多家知名企业建立了合作关系。rn 庆元的食用菌企业还在交易形态上锐意创新，打破了传统实体市场的交易形态，通过对食用菌产品的标准化管理，食用菌可以实现上市交易，产品交易实现了向现代营销模式的转变。诸葛静俊说，电子盘开通前，农户信息相对封闭，收购价格受到收购方的压制。而现在，菇农可以实时了解价格信息，提升了食用菌的价格空间。rn 庆元的食用菌产业或许将不仅具有产量规模的优势，更应该在标准定制、科技研发、品牌培育和文化建设中有新的建树。

摘要： 用双孢蘑菇新菌株W2000、W192生产新型透气袋蘑菇栽培种,以传统蘑菇菌种As2796、国外菌株A15作对照,在闽西武平县工厂化蘑菇种植企业进行栽培试验.试验表明W2000、W192在每平方米投料量60kg以上,培养料二次发酵彻底且含氮量达2％,产量比As2796提升23％～26％,质量与As2796相近;As2796质量比A15好,出菇集中,抗逆性强,适合国内工厂化蘑菇栽培种植模式.

摘要： 根据目前我国南方低海拔地区的香菇生产无法周年工厂化栽培的现状,从水帘降温技术的原理和特点着手,总结一套包含7个方面的重点技术内容的香菇工厂化周年栽培技术.通过2年多的应用和改进,已逐渐形成一套的该技术已产生良好的生产效益,获得国内外行业的普遍关注,对我国香菇产业的进一步发展具有重大意义.该技术利用了水帘风机降温原理，利用水帘降温栽培香菇的主要特点有投资少、降温快、效率高，而水帘降温栽培香菇重点技术包括设计并建造一种较合理、实用的，使之能较适合于夏季高温香菇菌丝正常培养和出菇生长的水帘降温养菌房和出菇大棚，并不断试验、摸索和掌握水帘降温出菇大棚香菇菌筒的降温、通风、光照、增湿、催蕾出菇等调控管理与棚内菌架等设施搭建、配备技术等。

摘要： 为了更好地促进我国食用茵产业的持续健康发展,本文从生产、加工、贸易和消费四个方面概括了我国食用茵产业发展现状.并且指出了轻简化栽培技术匮乏、部分品种工厂化栽培盲目跟风以及食用茵专业经济合作组织缺乏规范性这三个我国食用茵产业面临的新问题,进而有针对性地提出了加大科研投入、明确工厂化栽培发展规划、做好产业优势区域划分、规范食用茵专业经济合作组织建设的相应对策建议.

摘要： 通过实地调研和文献查阅,概述了双孢蘑菇产量变化现状与趋势,对福建地区双孢蘑菇栽培技术的变革和发展进行综述,就栽培品种,制种工艺,培养料制备,覆土材料,新型原材料开发,病虫害综合防治以及栽培模式等方面进行介绍,发现存在问题,展望未来发展趋势,为福建省双孢蘑菇产业发展提供参考.

摘要： 本发明公开了一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法，本发明茯苓栽培方法，包括以下步骤：一、将以下物料按质量份备料：林木废弃物65‑100％、有机氮源0‑30％、蔗糖0‑2％、石膏0‑2％、硫酸镁0‑0.5％、过磷酸钙0‑2％、萜烯类物质0‑0.4％；将上述物料混合搅拌均匀，调含水率至60％；二、装袋，灭菌；三、待菌包温度降至室温，接种茯苓液体菌种，25‑30°C培养，待菌丝长满菌包埋于通气孔隙度10‑15％的沙土中结苓或在培养室结苓。结苓率大于95％，6‑7个月收获，茯苓生物转化率大于50％。茯苓多糖含量大于70％以上，总三萜大于0.72％。

摘要： 本发明公开了一种工厂化茯苓栽培基质及茯苓栽培方法，本发明茯苓栽培方法，包括以下步骤：一、将以下物料按质量份备料：林木废弃物65‑100％、有机氮源0‑30％、蔗糖0‑2％、石膏0‑2％、硫酸镁0‑0.5％、过磷酸钙0‑2％、萜烯类物质0‑0.4％；将上述物料混合搅拌均匀，调含水率至60％；二、装袋，灭菌；三、待菌包温度降至室温，接种茯苓液体菌种，25‑30°C培养，待菌丝长满菌包埋于通气孔隙度10‑15％的沙土中结苓或在培养室结苓。结苓率大于95％，6‑7个月收获，茯苓生物转化率大于50％。茯苓多糖含量大于70％以上，总三萜大于0.72％。

摘要： 本发明涉及菌类工厂栽培技术领域，具体涉及一种适用于工厂化栽培的香菇菌株及其工厂化栽培方法。所述的适用于工厂化栽培的香菇菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC 16919，保藏日期为2018年12月25日，名称为“七河17”；所述的适用于工厂化栽培的香菇菌株的工厂化栽培方法，步骤包括：准备菌种、生产菌棒或窝口菌包、接种、预培养、培养、出菇管理。本发明解决了香菇菌棒传统生产中存在的污染率高、产量不稳定、出菇质量下降问题，两潮菇的生物转化率为70％‑83％，98％以上菌棒均可正常现蕾出菇，出菇整齐，菇形中大型、朵形圆整。

摘要： 本发明涉及菌类工厂栽培技术领域，具体涉及一种适用于工厂化栽培的香菇菌株及其工厂化栽培方法。所述的适用于工厂化栽培的香菇菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC 16919，保藏日期为2018年12月25日，名称为“七河17”；所述的适用于工厂化栽培的香菇菌株的工厂化栽培方法，步骤包括：准备菌种、生产菌棒或窝口菌包、接种、预培养、培养、出菇管理。本发明解决了香菇菌棒传统生产中存在的污染率高、产量不稳定、出菇质量下降问题，两潮菇的生物转化率为70％‑83％，98％以上菌棒均可正常现蕾出菇，出菇整齐，菇形中大型、朵形圆整。

摘要： 本发明公开了一种以米粉制备的栽培基质及其在工厂化栽培金针菇中的应用，栽培基质中包括如下质量份数的组分：干豆渣3‑5份、玉米芯30‑40份、米糠30‑40份、麸皮5‑10份、啤酒糟3‑5份、大豆皮5‑10份、贝壳粉2‑4份、轻质碳酸钙1‑3份、棉籽壳5‑10份、甜菜渣3‑5份、米粉0.1‑0.4份。利用本发明的栽培基质用于金针菇的工厂化栽培，可解决夏季因温度上升而导致栽培基质中营养物质匮乏的问题，提高金针菇夏季的产量，增加企业的经济效益。

摘要： 本发明提供了一种银耳的栽培基质及工厂化栽培方法，栽培基质包括以下质量百分含量的组分：新鲜绿洲1号菌草67‑72％、麦麸25‑30％、石膏0.8‑1.2％、石灰0.8‑1.2％、盐0.1‑0.4％、过磷酸钙0.1‑0.4％；其中所述新鲜绿洲1号菌草的含水率为70‑75％。栽培方法包括制备栽培基质、灭菌、接种、菌丝体培养、子实体生长、采收步骤。本技术方案用鲜绿洲1号菌草进行栽培，打破了鲜原料不能直接栽培食药用菌的传统理论，其采用了绿洲1号菌草为主要原料，绿色环保，保护了生态，得到银耳子实体的产量较高，且多糖含量和总黄酮含量可达到80.88mg/g、8.52mg/g。

摘要： 本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体地说，涉及一种以茶籽壳为主要原料工厂化栽培基质主要包含以下重量计的原料：75‑85份茶籽壳、10‑20份麸皮、3‑5份玉米粉、0.8‑1.3份石灰，茶籽壳作为栽培料前通过暴晒至干燥后粉碎成粉末状，然后通过加3%茶籽壳重量的石灰拌匀，加水浸泡，再通过堆酵使茶籽壳浸出液PH值为7‑8。还包括一种以茶籽壳为主要原料工厂化栽培基质栽培白玉菇、蟹味菇、金针菇的栽培方法，栽培过程包括接种、菌丝培养和出菇管理和采收。该发明有效避免现在食用菌使用棉籽基质沾染棉酚的问题，部分食用菌的培养效率也得到了提高。

摘要： 本发明公开了一种绣球菌高效率工厂化栽培基配方以及栽培方法，该栽培基的配方按干重百分比为：木屑75～90％，大麦6～15％，玉米芯3％～5％、棉花籽3％～7％；栽培方法包括培养料配置、打包、高温、高压灭菌、接种、培养、开菇、收取。本发明具有缩短生产周期、降低菌包杂菌汚染几率的有益效果，其主要用于绣球菌高效率生产。

摘要： 本发明公开了一种鹿茸菇的工厂化栽培基质，包含以下重量份原料：金针菇菇根5～10份、杨木屑30～40份、玉米芯10～15份、米糠30～40份、麸皮10～15份、干豆渣3～5份、棉籽壳3～5份、轻钙1～3份。本食用菌培养基质，不但保水性、透气性等理化指标好，而且成本较低，便于工厂化操作，降低了食品安全风险，栽培的食用菌不但产量高，而且整齐度较好，提高了食用菌的商品外观，可在食用菌工厂化行业大面积推广应用，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。

摘要： 本实用新型涉及栽培瓶瓶盖技术领域，公开了用于食用菌工厂化栽培的栽培瓶瓶盖，包括顶盖，所述顶盖中部外周均设置有多组均匀分布的交换透气孔，所述顶盖内部交换透气孔外周上下左右四侧均设置有两组对称的条形透气孔，所述底盖中部外周设置有多组均匀分布的内层透气孔，所述底盖内部内层透气孔外侧均设置有多组均匀分布的环型透气孔。本实用新型中，通过在连接块内侧设置的两组防堵透气孔，即使在无纺布堵塞，外界气体与水分依然可以通过外层透气孔防堵透气孔与瓶内进行交换，通过这种设置能够防止无纺布堵塞影响栽培瓶瓶盖的透气性，大大增强了瓶盖的透气能力。