基于延迟生产的酒店业务流程优化——以广州市某五星级酒店为例

摘要

个性化时代的到来使酒店之间的竞争异常激烈,如何将其他领域的先进技术为我所用以促进自身发展,已经越来越受到酒店管理者的关注和重视.通过对延迟生产基本原理的阐述,针对酒店业务流程区别于工业生产流程的特性,解决酒店运用延迟生产优化业务流程的相关理论问题,并以详细的案例分析阐明延迟生产是如何在酒店中有效运用并优化业务流程的,具有较强的现实意义.