食品行业价格波动对国民经济的影响

摘要

食品是以农林牧渔业产品为基本原材料的民生产品,其价格的波动同国民经济其他产业相比,除受到市场供求关系、政策和国际因素影响外,还更易受到自然生产环境变化和人为干扰的影响,因而也更容易产生波动.进入2000年以来,我国食品价格进入上升通道,食品价格持续增长.在过去的10年,我国食品出厂价格增长了68％,年均涨幅高达7％,其中2004、2007和2008年,涨幅分别为14％、12.3％、21.1％.食品行业是国民经济的基础,与国民经济其他行业关联紧密,因此,食品价格波动易产生蝴蝶效应,影响社会经济生活的方方面面,势必也将对国民经济其他行业造成影响.