基于图像处理的油脂烟点检测装置的研制

摘要

介绍了一种新型的油脂烟点检测装置，该装置基于油脂烟点检测平台，使用嵌入式图像处理技术对CCD摄像头采集的油烟图像进行实时分析、处理，根据油烟图像状况自动识别并判断烟点时刻，通过触发单片机，锁定烟点时刻，得出油脂温度值，即：烟点。用该方法测油脂烟点，具有客观、方便、准确等优点。