海鲜炒乌冬面

摘要

用料:乌冬面400克,虾仁120克,鱿鱼圈150克,红辣椒2个,青蒜4根,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1克,盐2克,油1勺,洋葱半个。?洋葱洗净切丝,红辣椒、青蒜洗净斜刀切片,备用。?乌冬面放开水锅里汆烫2分钟捞出,沥干水分备用。?鱿鱼圈洗净,虾仁去虾线洗净,加料酒、黑胡椒粉拌匀,腌制10分钟备用。?锅里油烧至六成热,加入洋葱丝炒香,倒入虾仁和鱿鱼圈炒至变色。