勿多勿少 适量就好

摘要

既然蛋白质对我们的生命具有如此重要而多面的功能．我们每天必须摄人足够的蛋白，以维持身体各方面的机能。否则任何一个角色的映失都会使机体的运行出现障碍：对于处在生长发育期的婴幼儿来说当膳食中的蛋白质供给不足时．婴幼儿会出现生长速度减慢或停止．食物消化吸收障碍导致腹胀．水肿贫血等现象。