蘑菇炒肉

摘要

用料:蘑菇400克,五花肉300克,大葱1根,淀粉2小勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐适量。做法:1.蘑菇清洗干净,切片;2.热锅加少许食用油,倒入五花肉爆香盛出;3.将淀粉、蚝油、生抽、盐加入碗中,加入适量清水拌匀,调成酱汁;4.锅中再加少许油,将蘑菇倒入煸炒,加少量水,将蘑菇炒熟,五花肉倒入稍微翻炒一下。