巧克力——巧克力随便吃不必讲究吗？

摘要

针对近日传出的多吃巧克力可治疗癌症的说法，与会专家认为．巧克力中的茶碱可能会对某些疾病的治疗有一定效果．但这只是一项医学课题．迄今还没有确切结论，且不经过特殊处理的巧克力对癌症是没有疗效的。专家建议：市民不要盲从这个尚未证实的说法．过量食用巧克力．会产生众多副作用。在研讨会上．《巧克力和巧克力制品国家标准》的主要起草人汪国均高级工程师介绍说．在新标准中．合格巧克力的可可脂含量须在18％以上．