吃素能让人远离糖尿病?也许你想错了

摘要

最近有人问,是不是吃素能让人不得糖尿病?听说有最新研究证实,吃草可防糖尿病。我说,涉及饮食营养的科学新闻,一定得仔细看,可不能只读标题哦。原来,最近在JAMA Internal Medicine上发表了一篇文章,哈佛大学的研究人员对9项前瞻性流行病学研究进行了汇总分析,试图找出不同膳食模式和糖尿病发病率之间的关联性。