食品企业质量管理与控制成本收益分析

摘要

食品不同于一般消费品,发生质量问题时很大程度上就会导致安全问题,近些年,食品质量安全问题屡见不鲜,导致公众对我国的食品质量相当的不信任,不利于食品企业的发展。企业要想求得生存,就要保证食品质量,而这必然会导致成本增加。那么如何在质量及成本收益之间寻求平衡,在保证质量的同时达到预定的效益应该成为每个企业关注的重点。本文结合多年经验对该问题就行有针对性的分析,望各位食品企业引起重视。