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大肠里脊自然出美味

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@@ 鹤庆人杰地灵,生活在这里的白族人是美味佳肴的创造者.他们把废弃的猪大肠和干了后就像木头片一样坚硬、很难食用的里脊巧妙地结合在一起,成就了鹤庆美食的另一个传奇.

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来源
《饮食科学》|2006年第2期|48|共1页
作者
王文铭;
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作者单位

无;

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