黑瞎子上炕吉林乌拉火锅

摘要

说到火锅，乌拉满族火锅可谓首届一指。乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。“吉林乌拉”是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿汀，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。