阳城传统美食--杂割

摘要

山西阳城位于华北腹地,三晋东南,川秀美,民风淳朴,不仅自古人杰地灵,而且农耕文化底蕴深厚,饮食文化别具一格,风味美食比比皆是。其中,杂割便是家喻户晓、人人喜食的一种美食。