“线上+线下”环境下基于高阶思维能力培养的“食品微生物学”项目式教学——以“高产淀粉酶芽孢杆菌的筛选与诱变育种”为例

摘要

国家未来要重点建设包括线上线下混合式"金课"在内的五类"金课"。"金课"不同于传统课堂的重要特征是高阶性、创新性、挑战度。因此,"金课"更加注重对学生高阶思维能力的培养。通过阐述高阶思维能力培养对教学模式有哪些新的要求,以"食品微生物学"为例,介绍在"线上+线下"的环境下,如何通过项目式教学实施对学生高阶思维能力的培养。