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汪新洁; 罗君兰; 杨晨希; 赵强; 熊华;
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;
白木通; 果胶; 结构; 酯化度; 流变性;
机译:用酸枣汁从柠檬副产物中提取果胶:纯果胶和混合果胶凝胶的流变特性和微观结构。
机译:品种和生长区域对芒果果胶果胶结构,乳化和流变特性的影响
机译:甜菜果胶/大豆分离蛋白乳液填充凝胶的力学,流变和微观结构特性研究
机译:果胶的细结构改性 - 分析表征和流变效应
机译:混合豆浆凝胶的流变特性,微观结构和奶酪制作特性。
机译:从工业甜菜副产物中提取的果胶的结构和流变特性
机译:甲氧基酯的分布方式对果胶钙凝胶流变特性的影响:理解果胶结构-功能关系
机译:基于siC的电力电子积木通用控制器结构的开发。
机译:用于将稳定器连接至汽车结构的稳定器轴承,具有由两个中空室组成的封闭体,该中空室由用于调节流变流体特性的调节单元围绕,该单元由电控制
机译:装有MR(磁流变)流体的阻尼控制装置和一个包含相同结构的发动机座,可以有效地控制MR流体的特性
机译:设定和/或控制水性液体的流变特性和凝胶结构的矿物添加剂,以及此类添加剂的使用
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