液相色谱法测定植物样品中槲皮素和山萘酚

摘要

目的：建立HPLC法测定桑叶等植物中槲皮素和山奈酚含量的方法。方法：用甲醇和盐酸混合液水解植物样本中的黄酮类成分为槲皮素和山奈酚,用NaOH调水解液的pH至2～3,用HPLC法测定样本中的槲皮素和山奈酚含量。结论：此法可用于植物中的槲皮素和山奈酚的分离及测定,且方法简单,重现性好。