武汉市三、四年级学生营养状况及其影响因素的多元分析

摘要

【目的】　了解武汉小学生的营养现况及其影响因素。　【方法】　采用问卷调查了在读的 13 77名三、四年级学生及其家长的一般情况、营养知识、态度、日常生活行为 ,并测定学生的身高体重 ,进行营养评价及影响因素分析。　【结果】　武汉市三、四年级小学生总体营养不良率为 19.3 % (男 15 .8% ,女 2 3 .7% ) ,男女相比差异具有显著性 (P <0 .0 5 ) ;总体肥胖率为 10 .5 % (男 13 .0 % ,女 7.4% ) ,男女学生肥胖率差异也有显著性 (P <0 .0 5 )。学生的性别、年龄、营养知识、进食速度、零食行为、早餐习惯、早餐食品、在家学习时间以及学生家长的体质指数、文化程度、职业是学生营养状况的影响因素。　【结论】　学生的营养状况主要与一些可以改变的行为因素有关 ,改变学生的不良生活行为习惯 ,将有利于提高学生体质。