牛初乳中常规成分及免疫球蛋白含量的测定

摘要

对得益乳业牛场的中国荷斯坦奶牛1～7d 内初乳中的常规成分及免疫球蛋白含量进行测定。结果表明：牛初 乳中蛋白质、脂肪、乳糖、灰分、密度以及免疫球蛋白含量均在分娩后48h 内发生显著变化(P＜0． 05) ，72h 后趋于平稳， 到第5天时乳中各种营养成分接近常乳水平(P＞0． 05) 。