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王静; 李春; 曲国强; 孙雪婷; 刘丽波;
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨150030;
油脂; 消化; 脂肪酸释放率; 粒径; zeta电位;
机译:模拟体外婴儿胃肠道消化含有不同脂肪来源和人乳的婴儿配方:脂质分析和游离脂肪酸释放的差异
机译:基于脂质的输送系统的体外消化测试:钙离子与富含甘油三酸酯的脂质溶液中释放的脂肪酸结合形成肥皂,并降低胶体消化产物的增溶能力
机译:模拟胃肠道消化婴儿配方奶粉释放血管紧张素转化酶抑制肽
机译:利用酪乳酸钠纳米粒子作为分子纳米容器,用于向食品系统递送生物活性脂质:与模拟消化条件中磷脂的保留和控制释放的关系。
机译:体外胃肠道消化模型,用于监测接骨木浆果中的酚类提取物的抗氧化特性和生物可及性。
机译:开菲尔中多磷酸化肽的分析及其在模拟胃肠道消化过程中的释放
机译:温度和脂肪酸结构对地衣芽孢杆菌9259脂质代谢的影响。
机译:组合物,功能性食品,婴儿配方食品,改善,促进或维持婴儿认知功能发展的方法,婴儿大脑和视网膜的发育,婴儿视力的发育,婴儿的生长质量。 ,婴儿中枢神经系统的发育以及婴儿肠道的成熟,以降低婴儿的脂质过氧化作用,并增加婴儿对omega-3和/或omega-6脂肪酸的肠道吸收,以及组合物的用途
机译:分离的核酸,表达盒,表达载体,细胞,转基因植物,后代和植物种子,以及从脂肪酸合成或脂类代谢产生具有增加水平的基因产物的植物的方法,具有增加水平的植物亚麻酸(gla)的诱导,以在缺乏或缺少gla的植物中诱导至少一种γ-亚麻酸(gla)或十八碳烯酸(ota)的产生,从而减少用于合成脂肪酸的基因的产生或植物中的脂质代谢或脂质代谢,以及共抑制植物中脂肪酸或脂质代谢的天然基因的合成
机译:稻草提取物肝保护,改善肝病,抗癌,抗细菌,利尿,奶制品,消化方法,婴儿食品中优良的环境和健康,婴儿食品替代品,抗蠕虫药,解毒和发酵作用
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