蜡质芽孢杆菌超氧化物歧化酶的理化性质研究

摘要

本文对从蜡质芽孢杆菌发酵菌体中纯化的Ｆｅ－ＳＯＤ进行了理化性质研究，测定结果表明：在２７℃，ｐＨ６８，光照强度为４０００Ｌｕｘ条件下，光照２０分钟为酶活性测定的最佳条件；经ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳分析得其亚基分子量为１７，７８３道尔顿；等电聚焦电泳表明：Ｆｅ－ＳＯＤ的等电点（ＰＩ）大约为６５左右；经ＤＮＳ法分析Ｎ－末端氨基酸为谷氨酸（Ｇｌｕ）；其氨基酸的组成中酸性氨基酸的含量大于碱性氨基酸的含量，表明此酶为酸性蛋白。