SS培养基储存不同条件下对肠道菌检测效果观察

摘要

目的观察不同温度条件存放已配制好的SS培养基进行试验观察对肠道致病菌的分离检测效果。方法参照国标GB／T4789．1—2003食品卫生微生物学检验。结果配制并倾注平板的SS培养基置冰箱冷藏室、恒温葙（18℃-20℃）及室温（30℃左右）等不同温度下存放，在48h内用于分离检测，结果不影响检出率，但超过48h后，冷藏保存对检出仍无影响（检出率仍在99％以上），而恒温箱保存的检测效果已明显下降（检出率82．4％-84．8％），在室温储藏的因水分挥发无法用于试验。结论配制好并倾注平板后的SS培养基用密封筒包装于普通冰箱冷藏室存放5d内，对肠道致病菌的检测效果无很明显影响，控制有效成分挥发是延长SS平板保存期的主要关键。