饲喂不同能量浓度的等蛋白质饲粮对杂种猪生长性能和胴体品质的影响

摘要

试验旨在研究饲喂等蛋白质饲粮时,净能(NE)对猪生长性能、胴体品质和肉品质产生的影响,选取长×大杂交母猪与两头皮特兰公猪(PIC L62与德国皮特兰)进行杂交获得试验所需的杂交个体。试验表明,饲粮NE含量增加时,纯种猪的采食量(FI)极显著降低(P<0.001),饲料效率极显著提高(P<0.001)。来自PIC L62的杂种猪的FI更低,日平均增重(ADG)更高(P<0.001),但其饲料效率显著低于来自德国皮特兰的杂种猪(P<0.01)。来自德国皮特兰的杂种猪瘦肉率高(P<0.001),前后肘收益高,脂肪含量少,臀中肌质量极显著高于来自PIC L62的杂种猪(P<0.001)。试验结果表明,随着饲粮中NE浓度的增加,能改善饲料转化效率,但并不影响ADG。来自PIC L62的杂种猪的生长速度和脂肪含量均高于来自德国皮特兰的杂种猪。