基于消费者行为视角的我国有机食品发展研究

摘要

有机食品是针对"石油农业"生产提出的概念。当前,食品安全事件频出,有机食品将有效地保证消费者的食品安全,对人们的健康饮食需求的满足意义重大。随着人们收入水平的提高,对有机食品的需求将进一步增加。本文从有机食品的消费动机、消费者购买有机食品的影响因素分析入手,为我国有机食品的发展提出合理建议。