美味柿饼健康吃

摘要

冬季的水果与夏秋两季相比会少很多，或许正因为如此，智慧的国人就将秋季成熟的柿子做成柿饼放在冬季来吃。柿子经过挑选、清洗、削皮、日晒、压晒和捂霜几个步骤，做成柿饼后质润如脂，清甜爽口，营养丰富，还具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。