STEAM教育理念下的高中生物学选修课实践——以“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”为例

摘要

以《生物·选修1·生物技术实践》教材“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”一节为例,阐述基于STEAM教育理念进行项目式学习的课程设计的方法,在高中生物学教学过程中推行STEAM学习模式的策略及利用学校选修课/社团活动课实施教学的过程。让学生在做中学、学中做,再经过分享、交流、讨论和反思,让教师和学生在体验式教学中相互促进,共同成长。