锌酵母中酵母多糖组分的分离纯化和分析

摘要

锌酵母用沸水提取、浓缩、ｓｅｖａｇ法去蛋白、透析等得到的粗多糖，经ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５柱层析分离，再用ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００柱层析纯化，高效液相渗透色谱法确定为均一组分ＸＰ。其分子量约为４．０×１０￣５；［α］￣２０＿Ｄ＝＋５６．９￣°；ＸＰ元素含量Ｃ３９．６％，Ｈ６．０２％，Ｎ０．７７％，Ｚｎ０．１３％；有微弱的ＵＶ吸收；ＸＰ能溶于水和二甲亚砜；对Ｈ＿２２肝癌转移性实体瘤抑瘤率达５８．５％